În inima gastronomiei românești, există o tradiție culinară apreciată și iubită de mulți: Micii. Aceste mici bucate de carne măcinată, îmbogățite cu arome tradiționale, reprezintă o adevărată delicatesă în bucătăria noastră.
O Istorie Îmbibată de Arome
Micii, cunoscuți și sub denumirea de „mititei”, au o istorie bogată și fascinantă. Originari din perioada interbelică, acești mici bucați de carne au fost creați cu grijă pentru a aduce bucurie în farfuriile oamenilor. Astăzi, micii sunt nelipsiți de pe grătarele românești, fiind un element cheie al evenimentelor festive și al reuniunilor cu prietenii.
Ingrediente Magice
Secretul miciilor stă în compoziția lor simplă, dar extrem de gustoasă. Carnea de oaie sau vită este amestecată cu condimente precum cimbru, boia de ardei, usturoi și piper, creând astfel o explozie de arome în fiecare mușcătură. Micii sunt modelați în forma caracteristică, sub formă de tubulețe sau role mici, pentru a-și păstra suculența și gustul autentic.
Artă Culinara la Grătar
Procesul de gătire a miciilor este la fel de important precum ingredientele folosite. Aceștia sunt gătiți pe grătar, unde căldura iute și fumul adaugă un plus de savoare. Întoarcerea lor cu grijă pentru a se asigura că sunt gătiți uniform și acoperirea lor cu muștar și hrean adaugă un element de proaspăt și picant.
Momentul Potrivit
Micii sunt adesea asociati cu evenimente festive, cum ar fi grătarele de vară sau sărbătorile naționale. O farfurie de mici este adesea însoțită de pâine proaspătă, muștar picant și hrean ras, creând astfel o combinație perfectă de texturi și arome.
Micii la „Restaurant The New London”
La Restaurant The New London, suntem mândri să aducem această tradiție în inima Ploieștiului. Micii noștri sunt preparați cu atenție și pasiune, respectând rețeta tradițională pentru a oferi clienților noștri o experiență autentică a gustului românesc.
Așadar, dacă doriți să experimentați adevărata bucurie a bucătăriei românești, nu ratați ocazia de a savura delicioșii noștri mici la Restaurant The New London. Veniți să vă bucurați de aroma inconfundabilă și de gustul inegalabil al acestei bucate tradiționale, care va încânta cu siguranță papilele dumneavoastră gustative.